|
¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ 13°¡Áö ¹®Á¦
Æò»ý ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇÏ°í Áúº´À» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ¸ÅÀÏ ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¶ó´Â ¸»À» µé¾î¿ÔÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ¾ÆÁ÷µµ ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÇ Á߿伺À̳ª ±×°ÍÀÌ ½Åü ±â´É¿¡ ÇÏ´Â ¿ªÇÒ¿¡ ´ëÇؼ ¾Ë°í ÀÖÁö ¸øÇÑ´Ù.
¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½ÃÁö ¾Ê¾Æ ¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸¹Àº °Ç°»óÀÇ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù.
¿À´Ã ÀÌ ±Û¿¡¼´Â ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¸ö¿¡ ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ´õ Àß ÀÌÇØÇϱâ À§ÇØ, Å»¼ö¿Í ÀûÀº ¹° ¼·Ãë·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â 13°¡Áö ¹®Á¦¿¡ ´ëÇؼ ¾Ë¾Æº¼ °ÍÀÌ´Ù.
1.ÇÇ·Î
¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½ÃÁö ¾Ê°í ¸ö¿¡ ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é, È¿¼Ò È°µ¿·üÀÌ °¨¼ÒÇϸç ÇǷΰ¡ ¸ô·Á¿Â´Ù. ÇǷδ Ç×»ó ÇÇ°ïÇÔÀ» ´À³¢°í È°·ÂÀÌ ³·¾ÆÁö°Ô ¸¸µå´Â ½É°¢ÇÑ °Ç°»óÀÇ ¹®Á¦ÀÌ´Ù.
2. Á¶±â ³ëÈ
¿ì¸®ÀÇ ¸öÀº 60%°¡ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç, Á¦ ±â´ÉÀ» Çϱâ À§ÇØ Á¤È®È÷ ÀÌ ¹°¿¡ Å©°Ô ÀÇÁ¸ÇÑ´Ù. ÇÏ·ç µ¿¾È ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã¸é, ÇÇºÎ¿Í ³»Àå ±â°üÀÇ Á¶±â ³ëȸ¦ À¯¹ßÇÏ´Â È°¼º»ê¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¸·´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
3. °úüÁß ¹× ºñ¸¸
¹° ÀÚü°¡ Áö¹æÀ» ¿¬¼ÒÇϰųª üÁßÀ» °¨·®ÇÏ°Ô ÇÏÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, »ç½Ç ¹°Àº °Ç°ÇÑ Ã¼Áß°¨·® ½Ä´Ü¿¡ ÀÖ¾î¼ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ¸öÀÇ µ¶¼Ò¿Í ³ëÆó¹° Á¦°Å¸¦ ÃËÁøÇÏ°í, Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ¸ç, °Ç°ÇÑ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ¸ö¿¡¼ ¼öºÐÀ» »©¾ÑÀ¸¸é, üÁß°¨·®À» À§ÇÑ ÀÌ·± Áß¿äÇÑ ÀÌÁ¡À» ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ´Ù.
4. ÀúÇ÷¾Ð ¹× °íÇ÷¾Ð
¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº Ç÷·ù¿¡¼ µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ü³»ÀÇ Ç÷¾×·®¸¸À¸·Î´Â ¸ðµç µ¿¸Æ, Á¤¸Æ, ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» ä¿ì´Â µ¥ ÃæºÐÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡, ¼øȯ°è´Â Á¦ ±â´ÉÀ» Çϱâ À§ÇØ ¹°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
5. ³ôÀº À¯ÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ
Å»¼ö´Â ¼¼Æ÷ÀÇ ³»ºÎ¿¡¼ ¼öºÐÀ» ÀÒ°Ô ¸¸µé¾î, °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ º¸ÃæÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
6. º¯ºñ
´Ü´ÜÇÑ ³ëÆó¹°ÀÌ Á¦´ë·Î »ý¼ºµÇ°í ¸ö¿¡¼ Á¦°ÅµÇ±â À§Çؼ´Â, À½½ÄÀ» ¼ÒÈÇÏ°í Àå¿¡ ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ ÃæºÐÇÑ Ã¼¾×ÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸¼ºÀûÀÎ Å»¼ö¿¡ ½Ã´Þ¸®¸é ¸öÀº ´Ü´ÜÇÑ ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇÑ ÃæºÐÇÑ ¹°ÀÌ ºÎÁ·ÇØ º¯ºñ¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù.
7. À§Àå Àå¾Ö¿Í Áúȯ
¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ ¸öÀº ¼ÒȾ×ÀÇ »ý¼ºÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ, À§¿°À̳ª À§±Ë¾ç°ú °°Àº ½É°¢ÇÑ À§Àå Àå¾Ö¿Í ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
8. È£Èí±â Áúȯ
¹°Àº °Ç°ÇÑ ¸é¿ª·Â°ú È£Èí±â ÁúȯÀÇ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ÇʼöÀûÀÎ ¿ä¼ÒÀÌ´Ù. Æó, ÄÚ, ºÎºñ° µîÀÇ Á¡¸·Àº ¿À¿°¹°Áú ¹× ±âŸ ¸ÕÁö°¡ µé¾î¿À´Â °ÍÀ» ¸·´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
9. pH ºÒ±ÕÇü
Ç÷·ù¿¡¼ °Ç°ÇÑ pH ¼öÁØÀ» À¯ÁöÇÏ·Á¸é, ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ¹°À» ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ½ÄÇ° ¹× ±âŸ ¿äÀεµ ¸öÀÇ pH°¡ »ê¼ºÀÌ µÇ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¸¹Àº ±âŸ °Ç°»óÀÇ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
10.½ÀÁø
¸öÀº ¶¡À» ³»±â À§ÇØ 500~700ml ¼öÁØÀÇ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¶¡À» ÅëÇØ µ¶¼Ò¿Í ³ëÆó¹°ÀÌ ¹èÃâµÇ´Âµ¥, ¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÌ°ÍÀÌ ¸ö ¾È¿¡ ³²¾ÆÀÖ°Ô µÇ¸é °á°úÀûÀ¸·Î ½ÀÁø°ú °°Àº ÇǺΠÁúȯÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ØÀÌ ±Ûµµ ÀоÀÚ: ¾Æħ¿¡ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ¹°À» ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯
11. ¿ä·Î°¨¿°
½ÅÀå°ú ºñ´¢±â´Â ¸ÅÀÏ ÃæºÐÈ÷ ¹°À» ¸¶½Ã´Â °Í¿¡ Å©°Ô ÀÇÁ¸ÇÑ´Ù. Å»¼ö°¡ µÇ°Å³ª ÀÌ·± ½Ã½ºÅÛ¿¡ ü¾×ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö¸é, ¹æ±¤¿°°ú °°Àº ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ¿ä·Î, ȤÀº ¹æ±¤ °¨¿°Áõ¿¡ °É¸± À§ÇèÀ» ³ôÀÌ°Ô µÈ´Ù. ¼Òº¯ÀÌ ¾îµÎ¿î»öÀÌ µÇ°Å³ª ³¿»õ°¡ ½ÉÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ÀÌ°ÍÀº ½±°Ô ¾Ë¾Æç ¼ö ÀÖ´Ù.
12. ·ù¸ÓƼÁò
¼öºÐÀÇ ºÎÁ·Àº Ç÷·ù¿¡ µ¶¼Ò°¡ ´õ ¸¹ÀÌ ½×ÀÌ°Ô ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ Áúȯ°ú Àå¾ÖµéÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ö¸¹Àº ¿¬±¸¿¡¼ ¼öºÐ ºÎÁ·ÀÌ °üÀý°ú °ü·ÃµÈ ¹®Á¦¸¦ ½ÉÇÏ°Ô Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ¹àÇû´Ù.
13. ³ú ¼Õ»ó
±Ø½ÉÇÑ Å»¼ö´Â ³ªÆ®·ýÀ̳ª Ä®·ý°ú °°Àº ÀüÇØÁúÀÇ ÀúÀå·®¿¡ ºÒ±ÕÇüÀ» ÀÏÀ¸Å°°í, ÀÌ·± ÀüÇØÁúÀÌ °áÇÌµÇ¸é¼ ³ú ¼Õ»ó°ú ½ÉÀ帶ºñ¿Í °°Àº ½É°¢ÇÑ °á°ú¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
|